Кордон блю з молодою картоплею

Wine pairing: Класичний кордон блю — це поєднання соковитого м’яса, ніжного сиру та хрумкої паніровки, яке разом із молодою картоплею створює комфортну й щедру страву. Ідеальною парою до неї стане Шардоне — округле, з легкою кремовістю та нотками вершкового масла й мигдалю. Воно підкреслить текстуру сиру та збалансує золотисту скоринку. Хочеться чогось свіжішого? Оберіть Совіньйон Блан — його трав’яні й цитрусові нотки приємно контрастують із соковитим м’ясом і надають легкості. А для тих, хто надає перевагу червоному : Темпранільйо з Іспанії — зі смаженими, димними відтінками, які чудово гармонують із паніровкою та вершковими нотами. Кьянті — італійська класика з легкою кислинкою й вишневими нотками, що освіжає і додає глибини. Смаки, що тягнуть за собою ще один ковток. Ніжність, хрум і келих гармонії.